| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Christian участвует в Московском Гастрономическом Фестивале
2019-09-30 14:20:27
Christian примет участие в XV Московском Гастрономическом Фестивале, который проходит каждую осень в лучших ресторанах столицы. Основным условием является создание дегустационного сет-меню – своеобразной гастрономической визитной карточки ресторана.
В качестве холодной закуски подадут карпаччо из рыбы-меч: тонкие слайсы рыбы, посыпанные колечками зеленого лука и базиликом, в сопровождении листьев салата и воздушных чипсов из тапиоки. Затем шеф приготовит жаренные на гриле кальмары с добавлением оливкового масла и сока лайма, и подаст их с рисовыми шариками в соусе унаги. В качестве основного блюда выступит копченое ризотто, рис для которого готовится на овощном и рыбном бульонах и обжаривается вместе морскими гребешками, луком- шалот и пармезаном. Финальным аккордом станет фирменный десерт «Пинк-кейк» из нежного бисквита с воздушным кремом шантильи, сахарной ватой, розовым безе и желе из пряного тосканского ликера.
Атмосфера ресторана Christian в точности повторяет характер своего шеф-повара из Тосканы Кристиана Лоренцини. Это дружелюбное заведение с открытой кухней и такой же открытой душой, уютной обстановкой и оригинальным меню.
Ресторан Christian: Москва, Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А. Телефон: +7(495) 243-25-67.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
