| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Cihan Turkish Steak&Kebab представляет новинки меню
2022-10-24 14:52:20
Ресторан Аркадия Новикова и шефа Джихана Дениза Cihan Steak&Kebab продлевают настроение отпуска в гостеприимной Турции. В конце октября в обоих ресторанах обновилось меню, сообщается в пресс-релизе.
Пиде — лодочки из тонкого теста с начинкой, напоминающей пицц – представлены четырьмя новинками: кушбашлы пиде с фаршем и говяжьей вырезкой, пиде с сыром и суджуком из говядины и два классических варианта — с сыром кашар, и с сыром и фаршем из ягнятины.
Обрадует любителей турецкой выпечки и лахмаджун — лепешка с начинкой, приготовленная в специальном тандыре. За него отвечает шеф Шахин, который 35 лет занимается этим ремеслом, успел поработать во многих знаменитых ресторанах, а учился и практиковался в гастрономической столице Турции — Газиантепе. На лепешку из тонкого бездрожжевого теста шеф щедро выкладывает начинку из мясного фарша, овощей и грецкого ореха, не забывая про специи.
Не обделены вниманием и маленькие гости: их ждет детская пицца с помидорами черри и тягучим турецким сыром кашар, который отличается приятным молочным послевкусием.
Любителям острых блюд понравится читир канат: куриные крылья, приготовленные на шампурах, с острым соусом — блюдо отлично согревает в непогоду.
Еще одна новинка — классический бургер с соусом «релиш» родом из Индии, что в переводе означает «наслаждение вкусом». Говяжья котлета, салат романо, сладкие томаты, малосольные огурцы, кольца лука и насыщенный соус выбора не оставляют — гостям гарантировано наслаждение и вкусом, и ароматом, и сочностью бургера.
Кешкек — традиционное турецкое блюдо, которое подают на важных событиях. В 2011 году ЮНЕСКО объявило его шедевром нематериального культурного наследия Турции. В Cihan можно попробовать кешкек на основе турецкого ризотто с говяжьей голенью, пармезаном и томатным соусом, и тоже устроить себе маленький праздник.
Cihan Turkish Steak&Kebab:
Москва, Новый Арбат, 21. Телефон: +7 (495) 787-75-88;
Москва, Комсомольский проспект, 21/10. Телефон: +7 (985) 201-21-10.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
