| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Дарбази» представляет новое меню
2014-11-12 20:38:22
Новое меню ресторана посвящено перепелке.
«Если вы попробуете хотя бы одно блюдо из специального меню, то жалеть придется только о том, что эта птичка не попала к вам в тарелку раньше», — считают в «Дарбази». Маленькая, но очень ценная птичка встречается в Грузии почти повсеместно. Шеф-повар ресторана предлагает начать с теплого салата из перепелиных грудок со свекольной ботвой и оригинальной заправкой. На обед можно попробовать перепелку, жаренную целиком и уже без косточек, подается с карамелизованным луком и райскими яблочками.
На ужин гостям ресторана предложат легкое блюдо с перепелиными ножками с зеленью, припущенной в белом вине. Десерты в «Дарбази» — с осенними фруктами: хурмой и айвой, в сочетании с заварным кремом, миндальными лепестками и орехами.
Вкусные цитаты ресторана «Дарбази»:
- «Абхазская осень» — теплый осенний салат из перепелиных грудок со свекольной ботвой, спелыми томатами с оригинальной заправкой;
- «Осенний обед» — целая перепелка без кости, обжаренная в специях, подается с картофелем, карамелизированным луком, сбрызнутым соусом ткемали и маринованными райскими яблоками;
- «Осенний ужин» — перепелиные ножки, подаются с ассорти из зелени, припущенной в белом вине;
- «Дарбази» — десерт из спелой хурмы с ванильным заварным кремом, припорошенной миндальными лепестками.
Ресторан «Дарбази»: Николоямская улица, 16. Телефон: +7(495) 915–36–32.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
