| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Десерты от Marie Claire появились в ресторанах Санкт-Петербурга и Ростова-на-Дону
2018-11-20 20:23:10
В питерском винном гастробаре Molto Buono 2.0 и в ростовском ресторане «Макао» одновременно появились десерты, придуманные в партнерстве с женским журналом Marie Claire, сообщает агентство «Аппетитный маркетинг».
В отличающихся по климату, настроению и географии городах талантливые шеф-кондитеры концептуально разных проектов придумали совершенно непохожие друг на друга десерты. Объединяет их одно – использование в рецепте всемирно известного ирландского сливочного ликера Baileys.
«Северный десерт» от шеф-кондитера Molto Buono 2.0 (Санкт-Петербург) Ильназа Искакова: «полусферы» мусса из белого шоколада с добавлением Baileys, пена из этого же ликера, желе из виски и хрустящая шоколадно-вафельная крошка. Этот плотный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и ощутимой алкогольной ноткой непременно улучшит ноябрьское настроение. Рекомендуется принимать как лекарство – в малых дозах, но каждый день.
«Южный десерт» от шеф-кондитера «Макао» Светланы Макаренко – изысканный и нежный. Белый шоколад, облако сливочно-сырного крема с добавлением ликера Baileys и ванили. Сладость шоколада прекрасно оттеняет вкус малинового конфи с добавлением сока юдзу – задает тон и требует продолжения.
Оба десерта можно попробовать до 10 декабря.
Фотографии предоставлены агентством «Аппетитный маркетинг».
| Все новости |
