| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Для МГФ Folk подобрал этнические мотивы из своего плей-листа
2023-10-17 00:12:05
Держаться ритма, отстукивая ногой под столом, поводить плечами, подхватывая мелодию, – в этническом ресторане музыка всегда задает свой вайб и настроение. Для Московского гастрономического фестиваля шеф-повар Folk Андрей Хохлов выбрал четыре самых ярких трека из плей-листа, который составляла сама команда ресторана, и четыре знаковых блюда из меню. Чтобы в каждом по-разному раскрыть свой характер, сообщается в пресс-релизе.
Медитативный Flames Rapossa затягивает в круговорот вкусов тартара из говядины, приправленного сливочной хариссой, маслом из трав, рублеными перцами рамиро и пеканом. Звонкий Camelry Phoesy дает время помечтать над лахмаджуном с баклажановым дипом, сациви, печеными овощами и пряными специями. Ритмичный Brilliant Zuma Dionys помогает прочувствовать темпераментную схватку перца, сулугуни и кавказского песто в шашлыке из осьминога. А неожиданный нордический Future Days Islandman делает из шоколадного десерта с соленой карамелью, узбекским лимоном и мускатным орехом мистический ритуал, где сладость и горечь переплетаются в упоительной гармонии.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
