| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
До 4 мая в ресторанах «Урюк» действует специальное постное меню
2024-04-09 22:06:17
В ресторанах «Урюк» до 4 мая действует специальное постное меню. Новые блюда «Урюк» посвящает тем, кто заботится о своём здоровье, постится или хочет попробовать необычные сочетания вкусов хорошо знакомых продуктов, сообщается в пресс-релизе.
В качестве закусок предлагается: лёгкий фреш-ролл со свежими авокадо, огурцом, салатом романо и маринованной редькой такуан с ореховым соусом, а также обжаренные во фритюре ломтики баклажана в соусе табаджан, украшенные кедровыми орешками и кинзой. Или хрустящий салат с жареным романо, цукини, двумя видами грибов и сальсой с тофу.
Горячие блюда представлены бифштексом из растительного мяса с жареным шпинатом и кремом из запечённого перца, и кебабом по-турецки (без мяса), который подаётся с закуской - мезе мутабаль из запечённых баклажанов, с ташкентскими томатами в соусе наршараб. Фаршированные дунганские перцы на гриле, сладкие перцы с растительным мясом, подают с томатным соусом и хрустящей лепёшкой.
Сытные позиции - лапша удон с хрустящей снаружи и нежной внутри цветной капустой темпура и гречневая лапша с митболлами из растительного фарша c жареными грибами и овощами. Оба блюда готовятся в соусе Тапиока.
Целый букет зелени можно найти в самсе со шпинатом, щавелем, кинзой, укропом, мятой и грибами.
Постные десерты представлены тремя изобретательными позициями. Например, воздушный апельсиновый кекс с маком дополняет кокосовый соус с семенами чиа и дольками апельсина в желе. Конфеты из халвы со злаками, жёлтым изюмом, шоколадной курагой и мёдом украшены молотыми фисташками и какао. Также в меню: пряная запечённая айва с красным яблоком и изюмом под кремом «Сливочный лайм» с орехом пекан и гранатом.
Витаминизированные напитки - это пряный сбитень с шиповником, кедр с липовым мёдом, шишками и хвоей, а также бодрящая Клюква на берёзовом соке с чаем саган дайля, каркаде и грейпфрутом.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
