| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Дорогомиловский рынок стал официальным продуктовым партнером гастрономического курса All Stars от Novikov School
2018-11-06 19:50:13
Первый в России образовательный гастрономический курс All Stars проводит с 6 по 30 ноября кулинарная и бизнес школа Novikov School, совместно BMW Group и Kitchen Aid, сообщают организаторы.
Преподавателями этого курса станут звездные шеф-повара, которые ко всему прочему регулярно посещают Дорогомиловский. Рынок обеспечит всеми необходимыми продуктами участников курса, все их занятия и мастер-классы.
Павел Головацкий (заместитель генерального директора): «Для нас как для рынка большая честь, быть партнерами гастрономического курса All Stars от Novikov School. Аркадий Анатольевич регулярно приходит к нам на рынок уже не один год и лично знает многих продавцов. Мы рады, что это партнерство теперь уже перерастает в что-то большее. И уверены, что и шеф-повара преподаватели, и студенты курса оценят качество и также станут нашими постоянными гостями и покупателями».
«Гастрономия сегодня стала трендом и возможностью проявить себя. Наш звездный поварской курс создан, чтобы стать началом новой кулинарной образовательной эпохи. Семь самых известных российских поваров готовы делиться своими секретами — это невероятная удача собрать их в одном месте. И это удивительная возможность для участников получить знания из первых рук и лично задать все интересующие вопросы. Мы очень ценим тех, кто поддержал нас в этом проекте. Именно такая поддержка нужна, чтобы в будущем люди со всего мира приезжали учиться в Россию», - говорит Юлия Митрович, сооснователь и управляющий партнер Novikov School.
Совсем недавно завершился первый этап масштабной реконструкции рынка. В начале осени был запущен в работу обновленный сектор с фермерскими сырами, колбасами и другими продуктами от небольших производителей. Изменения коснулись не только отделки стен, полов и систем обеспечения работы рынка, но и продуктовых прилавков, расположения торговых рядов с учетов всех норм безопасности. На данный момент ведутся работы уже во втором участке рынка.
В планах рынка завершить все отделочные работы и обновить все оборудование, прилегающие к рынку территории, а также навигации во второй половине 2019 года. Кроме этого, планируется расширение зоны фудкортов, но не за счет уменьшения торговых рядов, а путем расширения площади рынка за счет прилегающих территорий.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
