| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Dr. Живаго» представил свою коллекцию жюльенов
2017-09-28 16:22:21
В меню гранд-кафе «Dr. Живаго» ввели несколько видов жюльенов, сообщается в пресс-релизе заведения.
Любой экземпляр из коллекции жюльенов «Dr. Живаго» готов претендовать на статус гастрономического хита. Если в рецепт идут грибы – то только королевские, белые, причем в сочетании с соусом бешамель, сыром сулугуни, обжаренным на огне белым гренком, тыквенным маслом и грибной пудрой. С авторским твистом на классику жанра конкурируют другие жюльены: из крабов с луком-пореем, яблоком, бешамелем, плавленым сыром и сулугуни; из раковых шеек с добавлением краба и сливок; из перепелок с яйцом и клюквенной «амброзией»; и из копченого говяжьего языка с картофельным пюре, запеченным баклажаном и гренком из бородинского хлеба.
Гранд-кафе «Dr. Живаго»: Москва, улица Моховая, дом 15, строение 1. Телефон: + 7(499) 922–01–00.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
