| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Dr. Живаго» презентовал свой вариант масленичного меню
2019-03-06 08:39:45
С 4 по 11 марта гранд-кафе «Dr. Живаго» приглашает на настоящий русский разгуляй – Масленицу, сообщается в пресс-релизе заведения.
Шеф-повар «Dr. Живаго» Павел Петухов преподносит русскую кухню как символ русской национальной культуры и повод для гордости. Так и знакомые с детства блины становятся в его интерпретации особенным, уважаемым и самостоятельным блюдом. Многообразие начинок обещает абсолютное гастрономическое удовольствие всем гостям ресторана: и любителям рыбы, и почитателям мяса, и конечно же, сладкоежкам.
Для первых – блин с начинкой из белоснежного судака и раковых шеек, припущенных в сметане с сыром и укропом, который подается со сливочным соусом, зеленым маслом и брусникой. Либо форшмак с ржаными оладьями, украшенный перепелиными яйцами и перьями витаминного зеленого лука – март для него самое время.
Почитателям мясных блюд предложат трио блинчиков с начинкой из тушеной говядины, приготовленной в специях и с чесноком, под сметанным соусом из белых грибов – настолько мягкой, что захочется непременно повторить. Еще один деликатесный вариант - оладьи с паштетом из копченого гуся с тертой вишней и фуа-гра: более европейский взгляд на русские традиции, который непременно оценят искушенные гурманы.
Пожалуй, самый большой выбор блинов ожидает любителей сладкого. Впрочем, от нескольких чашек ароматного чая вместе с такими блинчиками не смогут отказаться даже те, кто на диете. Блинный торт соблазняет прослойкой заварного апельсинового крема и боками, политыми малиновым соусом и вареньем из красной смородины, со свежими ягодами и веточкой мяты. Пышные оладьи – конфитюром из вишни, творожным кремом и медом: все вместе – вкус поистине незабываемый. Блины с начинкой из сливочного крема порадуют гостей не только содержанием, но и формой: свернутые в виде аккуратных мешочков, они щедро украшены малиной, голубикой и медом.
Гранд-кафе «Dr. Живаго»: Москва, улица Моховая, дом 15, строение 1. Телефон: + 7(499) 922–01–00.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
