| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Два новых сета из традиционных блюд бурятской кухни появились в кафе «Буузы»
2026-09-21 08:26:01
В «Буузах» в Денежном переулке появились новые ланчи сытные, горячие и с настоящим бурятским характером. Теперь на обед можно выбрать один из двух сетов - оба собраны из традиционных блюд бурятской кухни.
В первом ланче - суп-лапша шулэн с говядиной - бурятская классика: наваристый бульон, сочное мясо и мягкая лапша. Такой суп отлично согревает и надолго насыщает - идеальное начало обеда. К нему - хушуур, жареный пирожок с начинкой из говядины. Снаружи - румяная хрустящая корочка, внутри - сочная начинка из говядины: тесто обжаривается так, что весь мясной сок остается внутри.
Второй ланч базируется на главном блюде бурятской кухне, буузах - в порции три штуки. Под тонким тестом - сочная начинка из мраморной говядины и ароматный бульон: буузы готовятся на пару, поэтому остаются нежными. По бурятской традиции сначала надкусывают тесто сверху, выпивают бульон и только потом едят. Затем -боовы: хрустящие бурятские сладости, которые здесь подают со сгущенным молоком, чтобы закончить обед на сладкой ноте.
К любому ланчу предложат выбрать напиток. Облепиховый морс - яркий, с приятной кислинкой, а брусничный - освежающий и слегка терпкий. Чай саган-дали - травяной чай с хвойным ароматом, природный тоник саянских гор, в то время как бурятский чай с молоком - сливочный и мягкий.
Информация и изображения предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
