| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Есть хинкали & Пить вино» встречают осень по-грузински
2018-08-28 13:34:41
Осень в кафе грузинской кухни «Есть хинкали & Пить вино» начнется с запуска сезонного меню, сообщается в пресс-релизе компании.
Шеф-повар Кети Сванадзе придумала порядка десяти осенних блюд, в основе которых – продукты нового урожая: инжир, груша, кукуруза, тыква, спелые ягоды и свежая зелень.
Почетную первую строчку в гастрономическом сезонном предложении занимает салат с инжиром с тонкой кожицей, молодым домашним сыром – его в «Есть хинкали & Пить вино» готовят самостоятельно из свежего фермерского молока и специальной закваски по грузинскому рецепту – шпинатом, радичио и зеленью. На первое подают крем-суп из кукурузы, в который также добавляют этот сыр и украшают спелыми томатами.
Хинкали сети кафе – одно из главных фирменных блюд в «Есть хинкали & Пить вино». Вариаций его здесь более 20, и все они – на очень тонком тесте. Осенью к постоянным позициям добавились две сезонные: острые хинкали с тыквой и аджикой и сладкие – с тыквой и грушей. И те и другие по желанию гостя будут варить и жарить.
А еще в новом сезоне кафе «Есть хинкали & Пить вино» обещают баловать ароматными пирогами: сливовым, клюквенным, бусничным, яблочным, грушевым – и пряным глинтвейном.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
