| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Евгения Качалова, Bazar Family, открывает новый ресторан на Сретенке
2020-09-03 18:35:11
Ресторатор Евгения Качалова («Винные Базары», «Игристый», «Танцы» и «Французы») в начале октября открывает трехэтажный ресторан на Сретенке. Рабочее название - «Базар», сообщается в пресс-релизе.
В основе концепции - открытый огонь. Подача максимально щедрая, восточная - на медный поднос повара выкладывают разнообразные мезе, горячие бездрожжевые лепешки из тандыра, а во главе тарелки - жаренное на мангале мясо (баранина, говядина, курица), рыба (лосось, тунец), Халуми и фалафель. Меню небольшое но емкое. Специям особое внимание. Интерьер - слияние Ближнего Востока и Европы, стильный минимализм с элементами колоритного Марокко и шумного Стамбула.
Первый этаж ресторана - зона для быстрых перекусов: высокие стулья, небольшие столы. Второй этаж - ресторанная посадка. Дизайнер Мария Барабенкова (Танцы, Игристый) Третий этаж - шатер и арт-пространство Nomad (т.е. «кочевник») созданный совместно с архитектурным бюро Saga (Вода, Hydra bar, Veladora, Охотка).
Адрес нового ресторана: Москва, Сретенка, 1.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
