| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Фестиваль бок-чой проходит в тайском ресторане Black Thai
2020-01-18 12:28:28
С 15 января по 15 февраля в тайском ресторане Black Thai действует специальное предложение для любителей китайской листовой капусты.
Для тех, кто не вырвался в праздники к морю и теплу, Black Thai подготовил восемь блюд и один коктейль, ярких, как отпуск на тропическом побережье. В главной роли неизменно выступает китайская капуста бок-чой, которую шеф-повар готовит на пару, жарит на гриле и сочетает с мясом, птицей и морепродуктами. Отличный способ войти в режим сбалансированного питания после новогодних излишеств, уверены в ресторане.
Гостям посоветуют попробовать салат с авокадо, бобами эдамаме и рукколой или с тайскими грибами. Вегетарианский минимализм представлен бок-чой на гриле. Любителям морепродуктов посвящаются креветки в соусе «Васаби», к ним идет паровая бок-чой в качестве гарнира , и палтус в соусе из копченого сыра тофу, тоже сервированный с бок-чой. Зимой трудно без мяса: тело и душу согреют утиный суп с лапшой и грибами цаогу, лакса от шефа с лапшой удон, мидиями, говядиной, креветками и курицей и ароматное красное карри с уткой и личи.
Бар-менеджер Сергей Малафеев подготовил новый коктейль Khao Sok: бок-чой мадл смешивается со светлым ромом, с добавлением домашнего пюре фейхоа, лимонного фреша и белка.
Ресторан Black Thai: Москва, Большой Путинковский перeулок, 5. Телефон: +7 (495) 699-22-10.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
