| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Фестиваль вермутов проходит в «Вермутерии»
2019-11-13 19:39:18
С 5 ноября по 15 декабря в «Вермутерии» можно приобрести 12 авторских домашних вермутов по специальной цене.
«Вермутерия», где вся коктейльная карта строится на вермутах, – проект уникальный и для Москвы, и для России.
«Сегодня в нашей коллекции 38 вермутов, – рассказывает шеф- бармен заведения Андрей Корнилов. – Плюс мы делаем 12 домашних вермутов, каждый из которых соответствует какому-то месяцу. Допустим, мы хотим получить вермут со вкусом лемонграсса и кардамона — кстати, это вермут марта. Для этого за основу берем классический сладкий вермут, добавляем итальянское молодое сухое вино, лемонграсс и кардамон и выдерживаем все порядка трех-четырех месяцев».
С 5 ноября по 15 декабря приобрести бутылку авторского домашнего вермута можно почти за половину стоимости, сообщается в пресс-релизе. Напиток авторский во всех смыслах: дизайн этикеток разрабатывал художник Глеб Солнцев. Вермут можно будет выпить в «Вермутерии» или взять c собой, а еще использовать в качестве подарка друзьям, коллегам, близким. Из бара гости унесут заветную бутылку в авоське, сделанной социально- экологическим проектом «Авоська дарит надежду», и поможете людям с ограниченными возможностями.
Вкусы у вермутов самые разные. Например, уютную осень Андрей Корнилов представил сентябрьским напитком с фенхелем и тмином, октябрь – это яблоко и имбирь, ноябрь – какао-бобы и чернослив. У зимы согревающие вкусы: декабрь – цитрус с кайенским перцем, январь – фундук и миндаль, февраль – горная лаванда. Весенние вермуты — это мартовский лемонграсс и кардамон, апрельский — французская роза, майский – цветы жасмина. Фруктовые ноты стоит поискать в напитке июня со вкусом апельсинового ройбуша, июля, где отчетливо солирует сухой абрикос, или августа – с грушей и розмарином.
Ресторан «Вермутерия»: Москва, Большой Путинковский пер. 5. Телефон: +7 (985) 813-93-83.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
