| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Folk подготовил меню для зимнего фестиваля BreakFest
2024-01-07 22:39:40
Взбодриться яркими вкусами этнической кухни, почувствовать ароматы восточных специй и начать утро не так, как обычно. Folk на Цветном бульваре открывается в 8 утра, чтобы кормить необычными национальными завтраками до 12 по будням и до 14 по выходным. Для зимнего фестиваля BreakFest ресторан собрал все самое интересное, сообщается в пресс-релизе.
Позавтракать лахмаджуном с телячьей колбасой, фетой и пряной томатной пассатой с копченой черкесской грушей – отличный вариант начать день «по-фолковски». Драники – почти ПП и ЗОЖ – из цукини с армянским авелуком, зеленью и яйцом пашот подают со сметаной, щучьей и красной икрой. Вместе каши – киноа на топленом молоке с черносливом в сиропе луми, пеканом и грецким орехом в шафрановом меде. И даже панкейки с восточным акцентом – приготовленные на мацони, с вареньем из вишни, черники и брусники, приправленным кардамоном, мускатным орехом, дроблеными фисташками и нежным топленым муссом. На миндальном молоке шеф-бариста Богдан Прокопчук приготовил капучино с бадьяном и клубникой. А тех, кто никуда не спешит, ждет бокал розе с нотками ягод и фруктов.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
