| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Fumisawa Sushi принимает участие в Moscow Restaurant Week
2017-07-01 01:06:02
Специально для Moscow Restaurant Week шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi Джун Кондо разработал меню из пяти тартаров, объединенных именами известных героев аниме, сообщает компания.
«Веджета» – вегетарианский вариант тартара готовится из целого набора японских овощей, посыпается кедровыми орехами и подается с гречневыми чипсами и соусом понзу. «Наруто» представляет собой тартар из лосося с корнем молодого имбиря и соусом на основе кориандра. Деликатесное брюшко тунца или торо в виде тартара подается с мочи чипсами, фирменным соусом Fumisawa и носит название «Тоторо». Мясная версия блюда в меню представлена тартаром «Гоку» из говядины вагюхолстейн с попкорном из риса. Колоритный сладкий тартар «Манга» готовится из питахайи, клубники, голубики, тайского манго, личи и кубиков зеленого бисквита со вкусом чая маття, скрепленный кокосовым кремом с белым шоколадом и дополненный тапиокой и кокосовый стружкой.
_riamoda.jpg)
В этом году в рамках фестиваля Moscow Restaurant Week летние ресторанные недели будут посвящены тартарам во всех его проявлениях. Меню будет действовать с 1 по 14 июля.
Ресторан Fumisawa Sushi: Москва, ул. Петровка, д. 5. Телефон: +7 (495) 111–82–86.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
