| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Funny Cabany представил сентябрьский сет Funny Specials
2015-09-17 01:44:20
Гриль-хаус Funny Cabany презентовал новинки сентября, созданные в тандеме бренд-шефом Марком Стаценко и шеф-барменом Виталием Екименко, сообщает компания.
Специальное сезонное предложение Funny Cabany включает в себя: большой теплый бутерброд с грибами и кремом из печеного зеленого лука и тар-тар из седла ягненка с гелем из желтков.
Что касается рекомендаций шеф-бармена, то к обоим сезонным блюдам он советует заказать авторский коктейль на основе тыквы — Pumpkin Tom Yum.
«В прошлом сезоне был клубничный, а в этом я решил поэкспериментировать и создать тыквенный том-ям. Коктейль получился кисло-сладким с пряными нотами копченой тыквы, которую мы предварительно запекаем с солью и коптим, а затем делаем из нее пюре — основу коктейля», — говорит Виталий Екименко.
Гриль-хаус Funny Cabany: Москва, Малая Дмитровка, 5/9. Телефон: +7(985) 220–25–02.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
