| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Гастродача Вселуг» представляет рождественский сет
2023-12-21 12:18:00
C 20 декабря по 8 января ресторан «Гастродача Вселуг» представляет рождественский сет от шеф-повара Романа Гражданкина, приготовленный из натуральных фермерских продуктов, сообщается в пресс-релизе.
В сете собраны пять знаковых блюд, призванных создать новогоднее настроение. Отличный старт — паштет из шпрот на домашней чиабатте, подающийся с бокалом игристого Просекко Тревизо, а в безалкогольном варианте сета — с бокалом прохладного безалкогольного Рислинга. Также среди закусок — холодец из гуся с пикантным воздушным хреном и авторский оливье с копченой треской и щучьей икрой, полностью переворачивающий представление о традиционном новогоднем салате.
Главная героиня сета — утка с можжевельником, тыквой и курагой: мясо сочное и мягкое, с тонкими ароматами филигранно подобранных ингредиентов. Блюдо подается с бокалом красного вина Прототип Каберне Совиньон, либо с безалкогольным коктейлем «Рождественский физ».
Десерт «Еловая шишка под снегом» почти неотличимая от настоящей. К десерту полагается коктейль «Рождественский физ», либо ароматный травяной чай.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
