| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гастроли Мариана Беке пройдут в бункер-баре «Кот Шредингера»
2020-01-28 02:20:09
В последний день января в секретном бункер-баре «Кот Шредингера» на Дмитровке за барной стойкой готовить свои неповторимые коктейли будет бармен-легенда Мариан Беке (Gibson, Лондон).
Только 31 января бартендер-легенда Мариан Беке, владелец знаменитого бара Gibson в Лондоне, проведет свою первую гастрольную смену в шелтер-баре Kot Шрёдiнгера, где за стойкой будет готовить авторские напитки на джине. Беке успел поработать в таких известных английских барах, как Montgomery Place в Ноттинг Хилл, Аrtesian при отеле Langham и нашумевшем Nightjar.
За все это время бармен выработал неповторимый стиль поведения - наблюдать за тем, как он работает, можно бесконечно. Мариан не делает ни одного лишнего движения: бутылки, шейкеры оживают в его руках, и буквально за несколько секунд возникает бокал заказанного напитка. При этом миколог не просто красиво смешивает ингредиенты, но и адаптирует коктейль под запросы каждого гостя.
Откроет гастрольную карту «London Umbrella», в котором слегка уловим вкус засахаренной дыни в сочетании с лимонным и грейпфрутовым фрешем, куркумой. В основе «Dornish Dream» - джин с нотками земляники и цитрусовых. Прекрасным завершением вечера станет необычный микс «Electric earl», куда Беке добавляет авторский «Gibson» - травяной кордиал из японского чая кукича, листьев шисы, прунеллы и эвкалипта.
Бар «Кот Шредингера»: Москва, Большая Дмитровка, 32 с.1. Телефон: +7 (968) 459-22-10.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
