| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гастрономический дом Katusha запустил рождественский сет
2016-12-16 20:58:30
В декабре в Katusha представлено особенное рождественское меню, состоящее из четырех блюд, сообщается в пресс-релизе гастрономического дома.
Рождественский сет начинается с салата «а-ля Оливье» с камчатским крабом и раковыми шейками, в состав которого входят свежие салатные листья и авокадо, вместо привычного картофеля — батат, а заправляется не обычным майонезом, а домашним ореховым с добавлением васаби. В салате так же присутствуют три вида икры: лососевая, щучья и тобико.
Вслед за салатом идет тыквенно-мандариновый крем-суп с добавлением пряной корицы, имбиря, аниса и тыквенных семечек.
На горячее шеф-повар приготовил котлетки из кролика с пюре из корня сельдерея под брусничным соусом.
Завершает гастрономический ансамбль авторский «Наполеон» с ванильным и малиновым соусами и веточкой красной смородины.
Гастрономический дом Katusha: Москва, ул. Большая Дмитровка, 23. Телефон: +7(495) 629–32–88.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
