| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гастрономический фестиваль «Дни Италии» пройдет 19 и 20 июля на Кузнецком мосту
2014-07-17 03:02:59
В субботу и воскресенье с 12:00 и до 22:00 гостей ждет
изысканная итальянская кухня и приятная развлекательная программа.
Гостям представится возможность узнать многое об итальянской кухне, ее направлениях и ответвлениях, об этапах ее становления и видении современных поваров. Здесь пройдут мастер-классы и лекции от поваров и рестораторов, а также можно будет попробовать самые вкусные и необычные блюда итальянской кухни. Рестораны Belissimo, Pestruccio!, Gianfranco, Lavazza Espression и Pasta Deli, стейкхаух Steakathome, а также шеф-повар Роберто Бруно примут участие в «Днях Италии». Здесь можно будет приобрести посуду от TVC, минеральную воду San Benedetto и сыр от Unagrande и другие средиземноморские продукты в лавках Da Lorenzo и Casa Rinaldi.
Мастер-классы по приготовлению сицилийских аранчини, пасты fresca с соусом «Четыре сыра», салата «Капричиоза» и других хитов итальянской кухни начинаются с 12:00. Павел Поцелуев, персональный мясник Steakathome, расскажет, как делать стейки из мраморной говядины в домашних условиях. Шеф-повар сразу нескольких итальянских ресторанов Роберто Бруно раскроет часть своих кулинарных секретов. А вечером, в 21.00 и в субботу и в воскресенье гостей ждет музыкальный подарок — выступление музыканта с невероятным голосом Pierpaolo Aiello.
Расписание мастер-классов в субботу, 19 июля:
- 12:00 — мастер-класс по приготовлению сицилийских аранчини от Belissimo, Pestruccio: Винокурцева Елена, Плосская Ольга.
- 13:00 — Gian Filippo Ciaramella: паста fresca с соусом «Четыре сыра».
- 14:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: салат «Капричиоза» (куриная грудка, салат «Айсберг»,салат «Радиккио» в сливочном соусе с сыром «Филадельфия»).
- 15:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: салат «Эолиана» (салат с тунцом, каперсами, картофелем и оливками).
- 16:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: домашняя паста с классическим томатным соусом с базиликом.
- 17:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: домашняя паста с соусом «Карбонара».
- 18:00 — Павел Поцелуев, персональный мясник Steakathome: cтейки из мраморной говядины, секреты приготовления в домашних условиях.
- 19:00 — Roberto Brunо: равиоли с креветками и рикоттой с кремом из цукини.
- 20:00 — Павел Поцелуев, персональный мясник Steakathome: отличный тар-тар по-итальянски.
- 21:00 — Музыка: итальянская романтика с Pierpaolo Aiello.
Расписание мастер-классов в воскресенье, 20 июля:
- 12:00 — Daniele Casale: паста fresca с артишоками.
- 13:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: салат из индейки с соусом из йогурта.
- 14:00 — Катерина.ru: простые рецепты для всей семьи. Паста с мясными фрикадельками в томатном соусе. Повар: Ивницкий Антон.
- 15:00 — Итальянские рецепты от ресторана Gianfranco: холодные супы от Robertos Kareras.
- 16:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: равиоли с рикотой и соусом из цукини.
- 17:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: ризотто со спаржей и гребешками.
- 18:00 — Academia del Gusto и Roberto Bruno: тартини из баклажанов.
- 19:00 — Кулинарный интерактив: готовим итальянский ужин.
- 21:00 — Музыка: итальянская любовь с Pierpaolo Aiello.
Организовать программу и пригласить лучших кулинаров и музыкантов на «Дни Италии» помог партнер проекта — ежегодный фестиваль Italian week.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
