| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гастрономический фестиваль Set-o-Mania пройдет в «Бочке» с 1 по 31 января
2019-12-25 16:24:42
XII фестиваль Set-o-Mania, который в январе пройдет во всех ресторанах холдинга Maison Dellos – хороший повод, чтобы попробовать гастрономические сеты шеф-поваров ресторанов «Бочка», «Турандот», «Казбек», «Пушкинъ», «Матрешка», «Шинок» и «Волна», а также получить возможность выиграть 6 дней с полупансионом и посещением спа-центра «Аквафорте Талассо и СПА» на роскошном курорте Forte Village (Сардиния).
Set-o-Mania дает возможность шеф-поварам проявить свои творческие способности без оглядки на правила и границы. Благодаря фестивалю меню каждого ресторана Maison Dellos на целый месяц обогащают два авторских сета (рыбный и мясной). Это шанс по-новому оценить и мастерство шефов и любимый ресторан, считают в Maison Dellos.
Рыбный сет шеф-повара мясного ресторана «Бочка» Игоря Беднякова открывает карпаччо из осьминога на подушке из киноа с соусом васаби, киноа со свеклой и мусс из авокадо. Градус яркости далее вкус набирает в черной треске в пудре из копченой вишни с томатным релишем и сырным кремом. На десерт – копченый сметанник, в котором от привычного десерта остался только знакомый вкус, обогащенный легким дымком.
Мясной сет впечатлит не меньше. В нем форшмак с вяленой косулей, филе оленя на гриле с пюре из запеченных баклажанов, ерингами с шалфеем и соусом «Камберленд», а в качестве десерта – пирожное с земляникой, малиной, мятой и сливочно-шоколадным кремом, созданное по мотивам советского торта «Трухлявый пень».
К каждому сету гостям подают коктейль Grey Goose Fizz или шот французской водки Grey Goose. При заказе первых трех сетов в разных ресторанах Maison Dellos подарком станет гостевой визит в сеть фитнес-центров World Class, а участники фестиваля, попробовавшие сеты во всех ресторанах Maison Dellos, получат неделю занятий в World Class в подарок и шанс выиграть один из главных призов.
Важная часть фестиваля Set-o-Mania– традиционный розыгрыш призов. Чтобы принять в нем участие, надо в январе посетить все рестораны Maison Dellos и попробовать в каждом хотя бы один из сетов фестиваля. При первом визите гость получит специальную брошюру, в которой затем будут отмечать его посещения. Выполнившие это условие станут участником розыгрыша призов, главный из которых – 6 дней с полупансионом и посещением спа-центра «Аквафорте Талассо и СПА» на роскошном курорте Forte Village (Сардиния).
Ресторан «Бочка»: Москва, ул.1905 года, 2. Телефон: +7 (495)308-03-76.
Информация и фотографии предоставлены рестораном.
| Все новости |
