| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гастропаб Funky Food презентовал новые лимонады и коктейли
2016-08-31 01:42:19
В гастропабе Funky Food придумывает коктейли и руководит баром миксолог Alex Zagatto, сообщает компания.
Alex Zagatto — бар-менеджер Funky Food и по совместительству шеф-сомелье фитнес-клуба Royal Wellness Club. Убежденный сторонник натуральной миксологии, он использует в приготовлении лимонадов и коктейлей только свежие фрукты и овощи, все настойки готовит самостоятельно, а вместо сахара добавляет в напитки фруктозу.
Помимо классических лимонадов, вроде «Тархуна» и «Дюшеса», возвращающих в советское детство, в карте напитков почетное место занимают миксы из овощных соков. Адепты ЗОЖ по достоинству оценят лимонады из яблока, капусты и сельдерея и из свеклы с ананасом.
Для приготовления алкогольных коктейлей Алекс настаивает ром на кумквате (в сочетании с имбирем, грейпфрутом, апельсином и джином используется для приготовления Zennate), и на цветах тайской орхидеи (основной алкогольный ингредиент двухслойного салатово-фиолетового Purple), бурбон — на красной розе (Gaya Fizz), ирландский виски — на яблоке (Avelleyor Apple). Для коктейля Fruit Candy Bears, смешанного на основе игристого вина с маракуйей и манго, ром настаивается на тайском изумрудном чае, а участвующие в рецепте мармеладные мишки выдерживаются в роме.
Любителям цитрусов адресован Total Black на немецком крепком травяном ликере с апельсиновым фрешем, апельсиновым ликером и зернами граната. Фруктовую тему продолжают персиково-кокосовый Peach Pearls на роме, банановый Qumo Banana на трех видах алкоголя и дынно-смородиновый Melon Kayle на роме и джине.
Гастропаб Funky Food: Москва, Кутузовский проспект, 17. Телефон: +7(499) 243–17–27.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
