| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Geraldine впервые участвует в международном фестивале Good France
2018-03-20 08:54:28
Необистро Geraldine устраивает тематический ужин из шести перемен в сопровождении специально подобранных вин, сообщают организаторы.
Фестиваль Good France/Goût de France, организованный Министерством Европы и иностранных дел, а также шеф-поваром Аленом Дюкасом, соберет 21 марта 2018 года более 3000 шеф-поваров из 150 стран на пяти континентах, чтобы воздать должное французской гастрономии. На один вечер в едином порыве объединятся шефы со всего мира — от ресторанов высокой кухни до уличных бистро. Специально разработанные фестивальные меню призваны символизировать богатство и высокую гастрономичность французской кухни, ее инновационные технологии, роскошь и одновременно следование принципам здорового питания, а также глобально — заботу об экологии планеты.
Geraldine во главе с шеф-поваром Игорем Котовым предлагает гостям приобщиться к французской культуре и приглашает на тематический ужин из шести перемен в сопровождении специально подобранных вин. Сет-меню сервируется на две персоны.
На аперитив будет подано игристое вино с устрицами. В роли закуски выступит тартар по-деревенски с томленым желтком, трюфельным соусом и гренками из бородинского хлеба. Следующая подача — карамелизированная вяленая морковь с муссом из козьего сыра и кремом из медовых фиников. Основное блюдо — телячий язык с кремом из петрушки и красным кускусом, за ним последует деликатесное ассорти сыров, а после — десерт: пирожное макарон, шоколадный трюфель и мусс из манго.
Необистро «Жеральдин»: Москва, Остоженка 27, корпус 2. Телефон: +7(495) 695–12–02.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
