| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ginza Project презентовал свой новый проект — ресторан «Юность»
2018-03-27 15:51:04
Ресторан современной грузинской кухни «Юность» украшает пятый и шестой этажи торгового центра на улице Савушкина в Приморском районе Петербурга, сообщает компания.
За обстановку отвечает дизайн-бюро Megre Interiors. В двух просторных залах светло и легко дышится. Над эргономичными диванами светильники-желуди соперничают со светильниками-каштанами, стены отливают медными панелями, в интерьере ― дубовые перегородки и декоративные шары из настоящей липы. Зонирование залов дает возможность гулять большими застольями, семьями или пировать в интимном кругу. Наверху, на крыше, раскинулась летняя терраса в цветах: на открытом воздухе жарят барбекю, на солнце загорают и пьют коктейли.
Под руководством бренд-шефа Изо Дзандзавы здесь готовят хрестоматийные хачапури от тети Элисо, харчо и душистый аджапсандал, с мангала отдают шашлыки из телятины и люля из индейки, с тандыра — горячий лаваш. Кроме традиционных блюд, предлагают грузинскую еду в авторском варианте: жареную барабульку кладут в салат к запеченным баклажанам и паприке, свежую алычу готовят с чесноком, тархуном и красным вином и подают с уткой и хрустящими кукурузными чипсами, терпкий овечий сыр сервируют с изюмом и свежей зеленью. Ароматный сванский пирог кубдари из баранины и патара хинкали с щукой, долма с треской и лососем в соусе «сотоли» и цицила-суп из фермерского цыпленка с травами.
В винной карте традиционное грузинское саперави соседствует с яркими винами Тосканы, тонкими бургундскими и насыщенными напитками Нового Света.
В светлой детской комнате для малышей приготовили карандаши-раскраски и чудо-дом, для юных гостей постарше — развивающие игры.
Ресторан «Юность»: Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 21. Телефон: +7(812) 640–16–16.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
