| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Главный гастрономический ресторан парка «Зарядье» приглашает на сезонные новинки меню
2019-05-22 23:24:01
В меню – легкие сезонные новинки от шефа Максима Тарусина, созданные в кулинарных традициях бывших советских республик.
На веранде главного гастрономического ресторана в самом модном парке столицы с любого стола открывается отличный вид на Москву-реку и миниатюрные пруды с кувшинками. В меню – легкие сезонные новинки от шефа Максима Тарусина, созданные в кулинарных традициях бывших советских республик.
Во многих блюдах важные роли играют кисломолочные продукты: сузьма по-самаркандски, рыбная окрошка на тане с лососем и пастернаком, гибжали – суп из мацони с мятой и сыром страчателла, а холодный борщ по-литовски готовится на кефире.
Холодные супы – одна из главных примет лета, в «Восходе» представлен большой выбор: с гибжали и холодным борщом конкурируют русская окрошка на квасе с языком и телятиной и холодный лагман, он же кукси, также в меню есть азербайджанский томатный суп с осетриной.
На закуску стоит попробовать холодную долму с камчатским крабом и жюльен из рапана. В разделе горячих блюд тоже много морепродуктов: дальневосточный осьминог на мангале, жареная барабуля, тефтели с крабом, шашлык из креветок. Мясоеды по достоинству оценят ленивый шницель по-министерски с каперсами, азу по-татарски и ароматные котлеты из дикой козы с каштановым пюре. Лучший летний десерт – арбуз, маринованный с кавказской пряной травой шушан.
Ресторан «Восход»: Москва, Варварка, 6. Телефон: +7 (495) 531-04-30.
Фотографии предоставлены рестораном.
| Все новости |
