| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гостей «Стрелки» ждет новое предложение от Режиса Тригеля
2015-04-20 18:20:47
С начала нового сезона в основном меню бара «Стрелка» появилось больше десятка новых позиций, разработанных бренд-шефом Режисом Тригелем.
Особое внимание в новом меню уделено рыбным блюдам. Теперь в меню бара есть салат из горбуши домашнего копчения с луком-пореем и перепелиными яйцами и по-весеннему яркий тартар из тунца со свеклой, имбирем и бальзамиком. Популярный в последнее время белый морской окунь вошел в состав двух блюд: насыщенного супа-пюре из кукурузы с баррамунди, паприкой и зеленым луком и фиш-энд-чипс из баррамунди. Последнее на «Стрелке»подают с пюре из зеленого горошка и домашним айоли. Для основательного и здорового обеда подойдет рулет из форели терияки с пюре из сельдерея и облепиховым соусом.
В гриль-меню также появились две новые позиции: бургер из тунца и бургер из курицы. Первый подают с салатом коул-слоу, второй — с картофелем фри, специальным соусом и малосольным огурцом.
Бесспорный хит обновленного меню, по мнению представителей ресторана — суп из белых грибов и шампиньонов, который подают с чесночными гренками из ржаного хлеба, сметаной и хреном.
Раздел «Тапас и закуски» пополнился двумя новыми блюдами: это фрикассе из куриного филе с грибами и сливочным соусом под хрустящим тестом и пармская ветчина с хурмой и рикоттой.
На десерт гостям предложат попробовать крем-брюле бергамот с грушей, мандарином и взбитыми сливками.
Бар «Стрелка», Берсеневская набережная, 14, стр. 5. Телефон: +7(495) 771–74–17.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
