| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гости Tutto Bene постятся по-итальянски
2018-03-14 10:06:46
Постное меню от шефа ресторана Tutto Bene, расположившегося на Пресненской набережной в Москва-Сити, всецело отвечает традициям итальянской кухни, сообщается в пресс-релизе заведения.
Всего постное меню Tutto Bene насчитывает 14 позиций. Зеленый салат с печеной тыквой, листьями молодого шпината, салатом корн, кедровыми орешками и вялеными томатами под оливковым маслом напомнит о жарком сицилийском лете. Ролл вердуреверди с авокадо, цукини, томатным конкассе, рукколой, пестои перцем чили — изобретательная интерпретация суши. Котолетты из чечевицы с тартаром из авокадо и томатов призваны доказать даже убежденным мясоедам, что овощные блюда могут быть сытными. Оригинальные фаготтини из листьев романо, фаршированные киноа с баклажаном, кедровыми орехами и базиликом — удачный авторский эксперимент. Классический минестроне с савойской капустой, сельдереем, фасолью, луком шалот и шалфеем — как экскурс по кулинарным традициям Тосканы. На сладкое предлагается попробовать панна котту на основе миндального молока, с ванильным сахаром и свежей маракуйей под ягодным соусом.
Ресторан Tutto Bene: Москва, Пресненская набережная, 8, стр. 1, БЦ «Город столиц». Телефон: +7(499) 391–19–31, +7(495) 922–39–91.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
