| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гостям кафе «Пироги, Вино и Гусь» рассказывают «Черноморскую историю»
2017-09-29 22:59:27
Шеф-повар кафе «Пироги, Вино и Гусь» Александр Журкин ввел в меню новый раздел — «Черноморская история», сообщается в пресс-релизе заведения.
Поэтичное название объединяет блюда, приготовленные на основе продуктов черноморского побережья.
Начинается «Черноморская история» с двух салатов: первый — из сладких томатов с крымским луком, сырным соусом и анчоусами, второй — с гребешком, копченым гусем и маракуйей. Роль горячей закуски в новом разделе меню исполняют черноморские мидии в белом вине.
На первое в «Пироги, Вино и Гусь» теперь предлагают похлебку из морепродуктов с песто и крем-суп из сладкой кукурузы с печеными томатами и черноморской камбалой. Камбала появляется в новом разделе дважды — второй раз среди горячих блюд, дополненная соусом «Белое вино» и виноградом.
Среди других новинок — жареный поросенок с пак-чой и конфитюром из сладкого перца, каре ягненка с карамелизированными овощами и соусом из айвы и самое дорогое блюдо «Черноморской истории» — нежнейшая телятина с рукколой, белыми грибами, крымским луком и алычой. А завершает новый раздел меню яблочный десерт с халвой и корицей.
Кафе «Пироги, Вино и Гусь»: Москва, Цветной бульвар, д. 23, стр. 1. Телефон: +7(499) 272–09–22.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
