| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гостям Piccolino предлагают постные блюда с итальянским акцентом
2018-03-15 12:46:39
Шеф-повар ресторана Piccolino Максим Анурин разработал специальное меню,
взяв за основу традиционные итальянские блюда — пасту, пенне, ризотто,
аранчини, но в постном варианте, с добавлением овощей, сообщается в
пресс-релизе заведения.
Открывают постное меню салаты — с хурмой и со шпинатом. В
качестве закуски выступают постные аранчини — картофельные шарики, начиненные
не мясом, как по традиционному рецепту, а белыми грибами.
На первое Максим предлагает два супа на выбор — тыквенный или из брокколи с гребешком. А на горячее подается гречневая паста, пенне с овощами и ризотто с тыквой и шафраном.
Великий пост в Италии носит название «Кварезима», что переводится, как «сороковой», поскольку пост длится сорок дней. В Италии даже есть поговорка «долгий, как пост» (lungo come una Quaresima).
Ресторан Piccolino: Москва, 1-ый Колобовский переулок, 11. Телефон: +7(495) 799–82–92.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
