| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Grand Cru открывает сезон винных лекториев
2015-09-14 17:22:15
На первом вечере осени в Grand Cru, который состоится 15 сентября, будут представлены вина от аргентинского производителя Bodega Luigi Bosca — Familia Arizu и блюда от шеф-повара Адриана Кетгласа.
На вечере будут представлены четыре вида вина от Bodega Luigi Bosca:
- Вино «Вионье Финка Ла Линда» 2014, белое, сухое;
- Вино «Луиджи Боска Шардоне Финка Лос Ноблес» 2013,белое, сухое;
- Вино «Луиджи Боска Мальбек Вердо Финка Лос Ноблес» 2011, красное, сухое;
- Вино «Луиджи Боска Иконо» 2008 красное, сухое.
К ним подадут авторские блюда от Адриана Кетгласа, которые специально подобраны под каждое вино и их можно будет попробовать только в этот вечер:
- Маринованный сибас с пюре из фенхеля;
- Кальмар гриль с ризотто из картофеля;
- Перепелка со свекольной киноа и соусом из горького шоколада;
- Телятина с ризотто из белых грибов с песто из вяленых томатов под пеной из петрушки;
- Шоколадный ганаш с шафрановым соусом и «снегом» из голубики.
На ужине будет присутствовать представитель винодельни Соледад Мартин Mелеси, которая расскажет об особенностях вина от Bodega Luigi Bosca — Familia Arizu.
Bodega Luigi Bosca — Familia Arizu появилась в середине 19 века, когда Леонсио Арису впервые прибыл в местечко Лухан де Куйо недалеко от Мендосы. Он приобрел эту землю под виноградники в Ла Пунтиллья и Карродиллья, были завезены виноградные лозы из Европы, высаженные в 1890 году. С первых дней с лозами проводились многочисленные эксперименты, отбирались и скрещивались лучшие из них и лишь немногие приспособились к суровому климату Вистальбы.
Винный бар Grand Cru: Москва, Малая Бронная, 22. Телефон: +7(495) 510–65–65 доб. 6545.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
