| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Grand на Новослободской презентовал новое сезонное меню
2018-04-19 14:37:02
Новое меню от команды шеф-поваров ресторанной сети Антона Винера действует в ресторане с начала апреля, сообщается в пресс-релизе заведения.
Шеф заведения рекомендует попробовать следующие новинки сезонного меню:
- Севиче из лосося с манго и икрой тобико. Порубленный свежий лосось, свежий огурец, спелый манго, томаты черри, кинза, икра тобико, кресс-салат, заправленный соком лайма и перцем чили.
- Салат из хрустящего баклажана и бураты. Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны с горячим перечным соусом, прогретый с оливковым маслом сыр буррата, кинза, кешью.
- Жареный тофу с перечным соусом. Обжаренный сыр тофу в кукурузной панировке, политый горячим перечным соусом (черный перец, сливочное масло, соевый соус, вустерский соус), подается с кольцами перца чили.
- Фаланги краба, запеченные с соусом «васаби-майо». Запеченные фаланги краба с авторским соусом на тонко нарезанной огуречной соломке с мелкорубленой свежей кинзой, заправленной соусом «понзу».
- Судак орли. Обжаренное в хрустящем кляре филе судака, подается с картофельным пюре с добавлением зерновой горчицы и соусом из брусники.
Ресторан Grand: Москва, ул. Долгоруковская, 40.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
