| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Hills представили свой вариант рождественского меню
2016-12-26 11:29:18
К новогодним праздникам шеф-повар Hills Антон Клетаров приготовил рождественское меню для ценителей авторской кухни, сообщается в пресс-релизе заведения.
Из гастрономических закусок представлен гриб иньер с маринованной пеканьей и ореховым соусом, а также нежное филе судака под пряным маринадом.
В меню предлагают ароматный утиный бульон, который подается со свежеиспеченным рогаликом с паштетом из утки.
Куриную ножку конфи шеф по собственному рецепту приготовил с айвой и мандаринами. Сочная, томленная в специях и травах голень поросенка поразит своим ароматом в приправе с вишневым соусом.
Для гурманов рыбной кухни в Hills приготовили стерлядь с бородинской кашей и уникальным соусом из икры щуки.
Не забыли и про традиционный рождественский пудинг, приготовленный по старинным английским рецептам.
Ресторан Hills: Москва, Крылатские холмы, 7/2. Телефон: +7(495) 995–40–40.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
