| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Hills представили зимние новинки меню
2018-12-13 23:42:59
Ресторан Hills предлагает гостям сезонное зимнее меню, а также обновленное основное меню, в которое вошли настоящие гастрономические хиты с интересными авторскими акцентами от шеф-повара Антона Клетарова, сообщается в пресс-релизе заведения.
Из новинок основного меню достойны внимания: нежный изысканный салат с уткой и малиновым йогуртом, тальятта из говядины с соусом чипотле, необычные еринги (белые степные грибы) с говяжьей грудинкой. Еринги очень часто называют королевским грибом – и их вкус того заслуживает. Тем, кто несмотря на зимние холода, предпочитает легкие блюда, рекомендуют пикантную скумбрию с кремом из спаржи и томатные спагетти с анчоусами, боттаргой и страчателлой. А кто любит поострее и погорячее – тому суп «Том ям» с морепродуктами.
Также основное меню пополнилось особенно полюбившимися гостям блюдами из осеннего (брусничного) меню – это хрустящая брускетта с копченой уткой и брусникой, нежнейшая голень ягненка с романеско и говяжья грудинка с салатом из огурцов и брусникой.
Зимнее меню «стартует» с необычной закуски – паштета из утки с томатным вареньем. Необычный вкус, в котором гармонично сплелись нотки соленого, кислого и сладкого, обязательно понравится истинным гурманам. Из более традиционных блюд предлагается холодец из говядины – настоящее русское зимнее блюдо, которое прекрасно сочетается с крепкими алкогольными напитками. Интересная новинка в разделе супов – густой, ароматный и наваристый журек. В Польше журек называют «королем всех супов», и с этим утверждением трудно поспорить. В качестве горячих блюд предлагаются карп с гречишными равиоли, утка с фейхоа, свиная вырезка с брокколи и вырезка ягненка с маринованными кабачками и томатной водой. А на десерт – воздушная, с приятной кислинкой, клюквенная меренга, идеально подходящая как к чаю, кофе, глинтвейну и грогу.
Ресторан Hills: Москва, Крылатские холмы, 7/2. Телефон: +7(495) 995–40–40.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
