| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Hills запустили брусничное меню
2018-10-01 09:22:32
Брусника вдохновила шеф-повара ресторана Hills Антона Клетарова на разработку новых блюд, сообщается в пресс-релизе заведения.
На закуску гостям предлагается брускетта с копченой уткой и брусникой – это блюдо также подойдет в качестве быстрого перекуса, как дополнение к чаю или другим напиткам. Любителям легких блюд из овощей, курицы и рыбы рекомендуют попробовать салат с маринованной крапивой и моченой курицей в бруснике и морского окуня с кабачками и брюссельской капустой. Не обошло новое меню вниманием и морепродукты – они представлены лангустинами с брусничным дрессингом.
Но все же классика русской кухни – это брусника в сочетании с мясом: голень ягненка с патиссонами и капустой романеско или говяжья грудинка с салатом из огурцов и брусникой.
На десерт – сливочный чизкейк с брусникой. А чтобы согреться прохладным осенним днем или вечером, стоит попробовать «нечай» с брусникой или грог с брусничным морсом.
Ресторан Hills: Москва, Крылатские холмы, 7/2. Телефон: +7(495) 995–40–40.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
