| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Il Патио» презентовали свой вариант летнего меню
2017-07-26 13:03:07
Летнее меню сети итальянских ресторанов «IL Патио» передает атмосферу побережья Италии, сообщается в пресс-релизе компании.
Бренд-шеф сети «IL Патио» Ренцо Де Сарио – истинный итальянец, любящий свою семью и своих гостей, считает, что трапезу нужно обязательно разделять с близкими, поэтому порция ароматных креветок на льду рассчитана на двоих - подходящая закуска к бокалу вина за большим обедом. Для тех, кто любит поострее, шеф обжаривает креветки Пеперончино с чесноком и чили перцем и подает с ароматной зеленью.
Тему семейных порций продолжает салат с кальмаром и свежей зеленью, дольками сочного апельсина, оливками, каперсами, редисом и помидорами черри под медово-горчичным соусом. Салат можно заказывать как для одного, так и на двоих.
В качестве горячей закуски Ренцо рекомендует коронное блюдо из Неаполя - Фритто Мисто - обжаренные до легкого хруста креветки и кальмары с соусом айоли и долькой лимона.
Обязательный в летний сезон холодный суп-пюре из спелых помидоров – Гаспачо – шеф готовит по классическому рецепту со сладким перцем, луком, чесноком и базиликом, для пикантности добавляя чили перец.
Классический итальянский десерт Аффогато на основе горячего эспрессо с шоколадным соусом и корицей подают с шариком шоколадного мороженого с грецкими орехами. А освежающий клубничный суп со сливками – с шариком ванильного мороженого.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
