| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Илиодор Марач, Александр Кан и Андрей Оленченко запустили новый проект True Cost Bar & Grill
2016-04-20 16:09:32
Ресторан «честных цен» True Cost Bar & Grill, рассчитанный на 250 посадочных мест, открылся на улице Льва Толстого в Москве, сообщается в пресс-релизе компании.
Илиодор Марач, Александр Кан («Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор», K-Town) и примкнувший к ним Андрей Оленченко (K-Town) придумали новую систему true cost, при которой еда и напитки будут продаваться «по честной себестоимости», а за вход в заведение нужно будет заплатить.
Шеф-поваром ресторана стал Артем Миненков, известный по работе в заведениях «Луч», «Карабас» и «Мандарин».
За барную карту заведения отвечают Александр Кан и его ученик Юрий Прохоренко.
Александр Кан комментирует: «Мы решили немного поиграть на ностальгии, оживить «московскую классику»; напитки, с которых в России 90-х начинали знакомство с коктейльной культурой. Сейчас их отчего-то считают «стыдными», нынешние бармены могут и отвернуться, если гость вдруг закажет «Секс на пляже» или «Пинья Коладу». Однако новое — это хорошо забытое старое. В True Cost Bar & Grill я произвожу ревизию «московских коктейлей» и делаю твисты на классику 90-х. Но готовлю их так, чтобы за них не было стыдно: под привычным и до боли знакомым названием вы получите совершенно другой коктейль, который лишь внешне напоминает оригинал».
Ресторан True Cost Bar & Grill: Москва, ул. ЛьваТолстого, 23, строение 3. Телефон: +7(499) 750–00–50.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
