| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Исследовательская компания «Ромир»: потребители все чаще выбирают российское вино
2024-06-01 11:22:12
Российский рынок вина переживает интересную трансформацию. С одной стороны, наблюдаетмя рост патриотичного потребления и интерес к отечественным производителям. С другой стороны, покупатель становится более осведомленным и требовательным, а цена перестает быть единственным аргументом при выборе. Исследовательский холдинг «Ромир» проанализировал потребительские предпочтения в категории вина и выяснил, что стоит за изменяющимся поведением россиян, сообщается в пресс-релизе.
Несмотря на популярность пива (69% респондентов) и крепких напитков (52%) вино в России перестало быть атрибутом исключительно праздничного стола. 40% россиян пьют вино несколько раз в месяц, а 12% – несколько раз в неделю. Культура потребления вина в России выходит на новый уровень: для большинства важны не только поводы, но и качество напитка, а также его вкус. 64% покупателей приобретают вино для особых случаев, а 35% – чтобы насладиться самим процессом дегустации.
Красные вина лидируют с большим отрывом (75% предпочтений), за ними следуют игристые (62%) и белые (58%). Розовое и ликерное вино пока остаются нишевыми продуктами. Игристые вина чаще всего преобладают на столе у женской аудитории, по остальным группам категории гендерных предпочтений пока не наблюдается.
Цена является важным фактором для 79% покупателей. Однако, исследование показало, что при выборе вина, россияне в первую очередь руководствуются типом (74%) и цветом вина (72%). Это говорит о том, что россияне становятся более осознанными покупателями и стремятся найти оптимальный баланс цены и качества. Оптимальная стоимость бутылки вина составляет 538 рублей. Жители городов-миллионников готовы выбирать вино стоимостью в среднем выше.
67% готовы рассматривать российские вина наравне с импортными, а 17% россиян голосуют рублем за отечественное виноделие. При этом покупатели российского вина отмечают не только приемлемую стоимость (57%), но и большой ассортимент отечественного винного продукта (29%). Также, 29% респондентов заметили растущее качество вин российского производства. Зарубежные вина покупатели предпочитают за вкус (46%) и хорошее качество (46%).
Интересно, что отношение к СТМ вина пока остается неоднозначным. 43% знают о существовании такой продукции, но уровень отношения к ней ниже, чем в других категориях (например, газированные напитки или вода). Ритейлерам стоит взять на заметку, что у СТМ в этой категории есть значительный потенциал для развития.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
