| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
К каждому хиту завтраков в CuttaCutta подобрали свое вино
2023-09-21 21:21:17
Осенью у CuttaCutta важная миссия – научить пить. Не вечером, как умеют все, не бокал за обедом, что тоже несложно – а прямо с утра, когда рецепторы свежи и невинны, чтобы раскрывать тончайшие нюансы и дарить новые впечатления, и каждый глоток добавляет блеска глазам и хорошего настроения на весь день. Шеф-сомелье Сармат Габараев подобрал легкие утренние вина к хитам завтраков CuttaCutta в специальном меню - How to pair wine and breakfast, сообщается в пресс-релизе.
Каждый день с 9 до 14 шесть топовых блюд бренд-шефа Никиты Рендино и шефа Игоря Губанова демонстрируют самые обаятельные и крепкие союзы из тех, что можно заключить за завтраком на ветреных Патриках. Горячая душистая лепешка с беконом, яйцом и пармезаном из печи CuttaCutta – с легким и питким как компот австрийским Цвайгельтом. Нежнее нежного сэндвич с моцареллой и тунцовым соусом – любопытное необургундское Шардоне от Жан-Марка Пийо, которое только по утрам Сармат разливает по бокалам. А к фирменному СuttaCutta бургеру, конечно, вино из Австралии – ванильно-сливочное Шардоне от Lightly Wooded, удивительным образом вписавшееся в и без того сложную гармонию сладких булочек-бриошей с котлетой из индейки, карамелизированным беконом, авокадо, скремблом, томатным джемом и соусом розе.
-(1)_compressed.jpg)
Чтобы соединять идеальные пары было легко и весело, СuttaCutta нарисовала специальное меню. Кораллово-розовая бутылка прованского Кюве Седюксьон напротив тоста с инжиром обещает настроение праздника и, по мнению Сармата, гарантирует компромисс тем, кто не пьет белое с инжиром и красное с козьим сыром. Россыпь свежих ягод возле козьей рикотты намекает, что луарскому Шенен Блану придется добавить рикотте солоноватости, одновременно раскрывая ягодно-медовые нотки. Ну а шампанское возле френч тоста с кремом шанти – просто мечта о настоящем французском завтраке. Когда можно не торопиться, вслушиваясь во вкус хлебной корки в бокале брюта одного из старейших винных домов Шануана Фрэра, и мечтая о том, что Глен Баллис с его талантом задавать тренды, сделает вино за завтраком новой московской модой.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
