| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
К осеннему сезону шеф Сергей Кузнецов MO friends bar&dining подготовил большое обновление
2023-10-10 00:18:40
К осеннему сезону шеф Сергей Кузнецов обновил раздел special и добавил в основное меню новые позиции, которые уже можно попробовать в баре на Петровке, сообщается в пресс-релизе.
Обновления коснулись всех разделов меню. Начать утро шеф предлагает хрустящим поджаренным тостом из цельнозернового хлеба со сливочным сыром, копченым лососем, мягким авокадо и яйцом-пашот. Для любителей классических сочетаний - три яйца, где гость сможет сам выбрать способ приготовления - омлет, скрембл или глазунья и добавить дополнительные ингредиенты по вкусу.
В качестве основного блюда шеф рекомендует попробовать катсу сандо с цыпленком - воздушная бриошь с майонезом тонкацу, маринованные огурцы и сочная запеченная курица в панировке. Также в меню добавили позиции индийской кухни: чикен баттер масала со сливочно-томатным соусом и индийскими специями, карри с креветками или курицей на выбор и лепешка с сыром моцарелла и шпинатом. На легкий обед предлагают зеленый салат с авокадо, молодым кабачком, огурцом, миксом зелени и сельдереем.
В завершение трапезы - три десерта от Сергея Кузнецова для поднятия настроения этой осенью. Вариация на тарт татен с нежным кремом, карамелизированными яблоками и шариком мороженого для баланса вкуса, любимый торт детства - наполеон из слоёного теста с заварным кремом и шоколадный тарт на песочном тесте с карамелью и ганашем из шоколада.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
