| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Кабинет» встречает холода новым осенним меню
2014-09-15 21:58:23
Акцент сделан на классическую итальянскую кухню в авторской доработке.
Ресторан «Кабинет» встречает холода во всеоружии — новым осенним меню. Традиционно в меню преобладают блюда классической итальянской кухни в авторской доработке.
В качестве закуски гостям «Кабинета» будут представлены такие новые блюда, как: буженина и говяжий язык с разносолами из лесных грибов, корнишонов и томатов черри, равиоли из кролика под соусом «Мартини» с белыми грибами или с телятиной в бульоне и другие. На горячее гостям предложат говядину в орехах с роллом из картофеля, телятину в беконе с картофелем пай или ягненка в хлебной корочке с пюре из брокколи и глазированным в вине луком-шалотом.
Появилось и несколько видов тушеного кролика: с каперсами, маслинами и томатами в сливочно-горчичном соусе или в листьях микс-салатов с айвой, белыми грибами и ореховым соусом. Любители морепродуктов могут обратить внимание на палтуса с мисо-соусом и овощами рататуй, филе дорадо с фруктовым соте из ананаса, киви и груши в кисло-сладком соусе или лосось и спаржа в нежном тесте «Фило» с креветкой в кляре и соусом «Скампий». Не забыли и о супах, гостей порадуют супом-пюре из тыквы с креветками, дополненный хрустящими тостами.
Как всегда, для больших и дружных компаний в «Кабинете» предусмотрены пицца, мясо- и рыба-гриль, а в качестве напитков гостям предложат сет из различных коктейлей, внушительную винную карту и крепкие напитки — от классических до самых изысканных.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
