| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ко Дню всех влюбленных Дмитрий Еремеев разработал гастрономический сет по мотивам португальских рецептов
2018-02-08 16:23:45
Самый романтичный праздник в году «Турандот» приглашает отметить авторским сетом от шеф-повара под звуки португальских романсов фаду, сообщается в пресс-релизе заведения.
Шеф-повар ресторана Дмитрий Еремеев и знаменитый «фадишта-интеллектуал», а по совместительству увлеченный шеф-повар Элдер Моутинью объединят опыт из разных сфер искусства. На вечере фаду Дмитрий, известный талантом объединять поварские техники разных народов, разработает гастрономический сет по мотивам португальских рецептов. В меню войдут четыре блюда, а наслаждаться ужином будет предложено под лучшие композиции Моутинью, исполненные вживую.
Музыкальные критики считают Элдера Моутинью самым интересным прочтением творческого наследия легенды жанра Амалии Родригеш. За двадцатилетнюю карьеру Моутинью, будучи певцом, композитором и поэтом, экспериментировал с различными направлениями от танго до джаза. Его источником вдохновения был и остается Лиссабон, с его узкими улочками и соленым запахом океана. Три года назад Элдер открыл здесь Дом Фаду и ресторан Mariada Mouraria, кухню которого возглавил самолично Моутинью. Место ныне знаменито не только концертами звезд фаду, но и обширным меню, в котором прописаны главные герои португальской кухни — от народных рецептов до авторских блюд в стиле finedining и дегустационного сета A La Carte. Так что выбор места московского концерта Элдера неслучаен — маэстро добавит в меню сета блюдо по своему рецепту. Российский Дом Фаду регулярно приглашает звезд жанра в Москву и Санкт-Петербург, и традиционным сопровождением Ночей Фаду стало сочетание откровенной, говорящей от сердца, музыки и изысканных блюд португальской кухни.
Ресторан «Турандот»: Москва. Тверской бульвар, 26, стр. 3. Телефон: +7(495) 739–00–11.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
