| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Кофемания» представила новую коллекцию десертов
2022-05-04 22:31:01
В преддверии лета креативный шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова создала небольшую сезонную коллекцию. Новая линейка пирожных — низкокалорийная и лёгкая, а потому прекрасно подойдёт тем, кто придерживается определённых программ питания, сообщается в пресс-релизе.
В летнем пирожном «Смородинка» миндальный бисквит дополняет ягодное компоте с муссом на основе пюре из чёрной смородины и малины, а украшением становится маршмеллоу и ягоды голубики.
Ещё один низкокалорийный десерт (135 ккал) – «Аванассо» – выглядит как экзотический коктейль в скорлупе кокоса. Бисквит из авокадо с начинкой из тайского манго дополнен муссом из ананаса с маракуйей и кремом, где сливочные нотки мексиканского авокадо смягчают сладко-острые оттенки вкуса бразильского ананаса.
Украшенный кокосовой стружкой белоснежный десерт «Дзансин» из заварного теста сочетает в себе шелковистый мусс из кокоса с толикой карибского рома и хрустящую глазурь из белого и молочного шоколада. В японских боевых искусствах дзансин – это полная концентрация, единение тела и духа.
А десерт «Берри Блинк» (ягодное мгновение) представляет собой слоёную трубочку, заполненную клубничным кули с соком юдзу и кремом из лимона и лемонграсса, венчают же десерт спелые ягоды.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
