| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Кококо» организует виски-ужин The Macallan
2018-03-26 15:56:25
Гостей «Кококо» 29 марта ждет специальный ужин, в ходе которого шеф-повар ресторана Игорь Гришечкин покажет свое видение сочетания еды с виски-продуктом, который всегда было принято считать самостоятельным, сообщают организаторы.
Главную роль вечера исполнит самый титулованный malt Шотландии, гордость региона Спейсайд и самый дорогой виски в мире — The Macallan. В ходе ужина можно будет попробовать шесть сортов янтарного напитка.
_riamoda.jpg)
А гастрономическим сопровождением виски выступят подобранные блюда от шеф-повара Игоря Гришечкина:
- Паштет из куриной печени с сухофруктами на поджаренной бриоши. Каннолло с пряным сыром и апельсиновыми цукатами. The Macallan №2.
- Тартар из говядины и луковая меренга. The Macallan 12 years old Sherry Oak.
- Костный мозг «брюле». The Macallan 15 years old Fine Oak.
- Утиная грудка с яблоками и ореховой кашей. The Macallan 18 years old Fine Oak.
- Шоколадный тарт со сметанным мороженым. The Macallan Rare Cask.
- Шоколад с морской солью и сосновыми шишками. The Macallan №8.
Ресторан «Кококо»: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6. Телефон: +7(812) 418–20–60.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
