| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Команда Charlie’s bistro запускает сезон уикэндов, посвященных эксклюзивным шампанским винам
2024-09-25 10:21:46
27 и 28 сентября с 18:00 в новом Charlie’s Bistro на Патриарших прудах шеф- сомелье Сармат Габараев будет разливать по бокалам уникальное шампанское французского дома Henri Giraud, а бренд-шеф Никита Рендино предложит к ним специальный пейринг, сообщается в пресс-релизе.
Команда Charlie’s bistro запускает сезон уикэндов, в которые будет открывать эксклюзивные Шампанские вина как самостоятельно, так и с приглашенными друзьями-сомелье проекта. У каждого будет возможность попробовать по бокалам редкие виды и познакомиться с многогранным миром напитка еще больше. В эти дни будет действовать special-меню от шефов с блюдами, которые подчеркнут вкус и станут гармоничной парой.
Для старта сезона бренд-сомелье Сармат Габараев решил не ограничиваться позициями в карте и открыть эксклюзивное Шампанское Fût De Chêne MV18 из магнума от известного французского дома Henri Giraud. Все виноградники Дома расположены в сердце региона – Аи, престижные склоны которого являлись отражением Шампани на протяжении десяти веков и сегодня обладают редким титулом «Гран Крю». Близость реки Марны дарит лозам влажность и свежесть, а почва из меловых пород, уходящих на 200 метров в глубину, – благородную соленость моря, которое было здесь миллионы лет назад. Все вина винодельни Henri Giraud демонстрируют величие вин Шампани. В этом заключается философия Дома: «Ни в чем себе не отказывать, ни к чему себя не принуждать, просто делать хорошее вино, здоровое душой и телом».
Только в эти два дня у каждого гостя будет шанс попробовать по бокалам настоящий Hermes Birkin в мире Шампани с выдержкой в бочках более восьми лет и глубоким насыщенным вкусом, щедрым на оттенки вишни, тмина, какао и перца.
В качестве специального пейринга в эти дни бренд-шеф Никита Рендино и шеф-повар Артем Цыков-Большаков предложат осетровую икру с пшеничными оладьями, кобб- салат с лобстером, как отличное блюдо to share, а на горячее – морской язык а-ля Меньер.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
