| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Команда «Жажды крови» продолжает готовить блюда в режиме доставки
2021-10-28 19:30:45
Команда «Жажды крови» в дни, когда ресторан закрыт для гостей, продолжает готовить все блюда в обычном режиме – ежедневно с 12:00 до 00:00 часов, сообщается в пресс-релизе.
Оставаясь дома, в «Жажде крови» предлагают попробовать блюда от бренд-шефа и мясного сомелье Павла Поцелуева. Прежде всего, обратить внимание на новинку – пирог с томлеными щечками и трюфельной сметаной: его можно заказать как целиком, на семью или на компанию, так и лично для себя, выбрав четвертинку. Ещё одно недавно появившееся в меню блюдо – голень индейки: ее сперва выдерживают сутки в морской соли, затем обжигают в хоспере и, замариновав в смеси из аджики и паприки, готовят при низкой температуре.
Кроме того, Павел Поцелуев предлагает попробовать мясо разных видов, заказав тако на пшеничной лепешке с рубленым стейком мачете и гуакамоле, наваристый бульон из бычьих хвостов с мозговой косточкой или томленые говяжьи ребра Кальби с маринованными огурцами. Любителям бургеров привезут «Балибей» с сочной бараниной, «Умами» с ароматом трюфеля и «Dry Aged» с виноградной горчицей. Азиатская альтернатива бургерам – булочки бао, которые Павел начиняет курицей или мякотью говяжьих ребер.
Также можно добавить к заказу приготовленные в хоспере овощи – например, баклажан с кимчи или брокколи с маринованным васаби. При желании выбранные блюда дополнительно сервируют соусами – от чимичурри до перечного. И конечно, фирменный облепиховый и имбирный чай, особенно актуальный в конце осени, тоже привезут.
Ресторан «Жажда крови»: Москва, Лесная, 9. Телефон: +7 (499) 272-13-55.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
