| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Кондитерское ателье «Кофемании» представило десерты совместо с Франсуа Добине
2025-07-11 00:19:19
Кондитерское ателье «Кофемании» Cake Buro совместно с Франсуа Добине (парижским патисье) представили новые десерты, сообщается в пресс-релизе.
Открывает обновлённое десертное меню ягодная композиция «Агата». Внутри — ягодный мусс, бархатистое кремю из черной смородины и черничное конфи, которые гармонично сочетаются с воздушным бисквитом. Малиновый шоколад добавляет десерту неожиданный и приятный акцент.
Форма десерта «Дюна» вдохновлена природными ландшафтами, в составе сочетание миндально-фундучной основы, хрустящей прослойки и освежающего яблочно-лаймового компоте. Ингредиенты объединяет ванильный ганаш.
Завершает трио десерт «Ашанте». Хрустящее бретонское сабле с семенами чиа, малиново-брусничный кули и невесомый сырный мусс тонко сочетаются друг с другом. Свежая малина добавляет композиции завершающий штрих.
Попробовать новые десерты можно уже в июле во всех городских ресторанах «Кофемании».
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
