| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Корнер «Fish Культура. Бистро» открылся в фудмолле «Привоз»
2024-06-17 22:14:55
Корнер «Fish Культура. Бистро» открылся в фудмолле «Привоз» в Жулебино в формате стильного кафе с приятными ценами от ресторатора Илии Биниаминова (Levantine в Москве и Стамбуле, Lira, Moon) и команды Future Group, сообщается в пресс-релизе.
Корнер «Fish Культура. Бистро» заявляет самые низкие цены в Москве на устрицы (дальневосточные за 100, фермерские из Китая за 150 рублей) и рыбные хиты со всего света в гастрономической подаче. Стартует меню с популярного раздела - хасанские устрицы и мурманские ежи, устрицы из Оманского залива Дибба Бэй и новые для столицы китайские устрицы Маака.
Шеф-повар Анатолий Деренчук запекает устрицы с Пармезаном и орехами; с печеными баклажанами; с томатами и прованскими травами. Самые яркие позиции в разделе raw посвящены тунцу - татаки с сальсой из томатов с манго и торнетто с крабом. Из закусок шеф советует кальмары с хумусом и брокколи, креветки с бабаганушем и томатами, фаршированные кальмары с зеленым яблоком и хрустящие брускетты с копченой треской. Ролл с лангустином отдают за 500 руб., а хэнд роллы с крабом или с гребешком за 280. Отличная черта всех горячих блюд - огромный размер: две пышные котлеты из щуки с картофельным пюре и маринованными огурцами, фиш-н-чипс с картофельными дольками, густым соусом и солениями, паста с лангустинами.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
