| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Креативный шеф-кондитер ресторанов «Кофемания» Елена Шакарян подготовила пасхальную коллекцию десертов
2021-04-19 18:36:33
Креативный шеф-кондитер ресторанов «Кофемания» Елена Шакарян в этом году подготовила к Пасхе коллекцию десертов, в которую вошли нарядные торты и пирожные в виде яиц, сообщается в пресс-релизе.
Главный герой праздничного предложения – пасхальный торт с декором в виде птичьего гнезда с яйцами: тонкий апельсиновый слой, шоколад с кусочками фундука и мусс из лесного ореха с терпкими апельсиновыми нотками ликера Cointreau.
Украсит ваш воскресный завтрак и торт «Тропезьен»: рецепт знаменитого французского пирога Елена переложила на пасхальный лад. Воздушную бриошь она пропитывает ароматным сиропом, а прослойку делает из густого ванильного крема. Сверху торт посыпают сахарной пудрой и украшают не только цукатами и орешками, но и сусальным золотом и декором из шоколада Dulcey от Valrhona.
Если же в эти дни вам не с кем разделить целый торт, обратите внимание на пасхальные яйца, каждое из которых символизирует одну из идей Пасхи – свет, жизнь и обновление. Пасхальное яйцо «Свет» представляет собой кокосовый мусс с ликером Malibu, где начинка напоминает яркий желток – она сделана из мангового кули с кусочками свежего манго. «Жизнь» состоит из фисташкового бисквита, клубничной начинки и кремового фисташкового мусса с ликёром Amaretto, а «Обновление» прячет под сладкой оболочкой пасту из фундука и мусс сабайон из лесного ореха.
Сделать предзаказ на десерты и торты можно уже с 1 апреля, а получить заказ на дом или забрать самостоятельно – начиная с 29 апреля.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
