| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Кухню «Ботика Петра» возглавил Кирилл Рубанов
2016-11-14 18:33:01
На кухне ресторана «Ботик Петра», который в декабре отпразднует свой 15-й день рождения, теперь новый шеф-повар — Кирилл Рубанов («Ермак», Marriott, De Marco, White Cafe, La Prima), сообщается в пресс-релизе компании.
Кирилл Рубанов несколько лет провел в Греции, изучая особенности работы с морепродуктами, поэтому сразу же принялся за обновление меню ресторана средиземноморской кухни.
Так, в новом меню появились равиоли с тигровыми креветками, паштет из копченой форели, черные спагетти с камчатским крабом в розовом коньячном соусе, тальятта из тунца и тартар из тунца «Блю Фин».
Шеф-повар не обошел стороной и любителей мясных блюд — к новинкам добавились говяжьи щечки с полентой и салат из молочной телятины.
На десерт Кирилл Рубанов предлагает попробовать гостям нежнейший мусс из бельгийского шоколада с малиной и ассорти конфет из домашнего шоколада.
Обновления в ресторане «Ботик Петра» коснулись не только меню — в новогодние праздники будет обновлен и интерьер заведения.
Ресторан «Ботик Петра»: Москва, ул. Лесная, дом 45. Телефон: +7(499) 973–37–39.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
